بررسی اطعمه و اشربه معمول و مرسوم مردم در عصر عباسیان از ابتدا تا سال 656 هجری قمری 245ص

قیمت پروژه : 20.000 تومان

* چکیده و
* مقدمه ك
* هدف از پژوهش م
*
* فصل اول: کلیات
* معرفي منابع 2

* فصل دوم: آراءاسلام در باب تغذیه 10
* 1- فلسفه غذا خوردن و آراءمعصومین علیهم السلام در این رابطه 12
* زیان های ظاهری و باطنی پُرخوری 14
* فایده‌های ظاهری و باطنی کم خوری 19
* 2- آداب سفره و غذا خوردن وآراء معصومین علیهم السلام در این رابطه 20
* الف) آداب غذا خوردن 21
* ب) آداب سفره 24
* 3- آداب آشامیدن 25
* – آب 25
* – شیر 26
* – عسل 27
* – سرکه 27
* آداب آشامیدنی‌ها از نظر معصومین علیهم السلام 28
* 4- غذاها و آشامیدنی های حرام 29
* از محرماتی که در اینجا مورد بحث قرار می‌گیرد 31
* الف- خمر32
* خمرازدیدگاه آیات و روایات 33
* انواع خمر و حکم آنها 37
* ب- خون 38
* ج- گوشتهای حلال و حرام 38
* خوردن محرمات در وقت اضطرار 40
*
* فصل سوم: اوضاع اجتماعی، اقتصادی و مذهبی عصر عباسیان
* 1- پیشینه بازرگانی و تجارت در بین اعراب قبل از اسلام و در صدر اسلام 43
* 2- محصولات 46
* 3- بغداد و بازارهای آن در عصر عباسیان 55
* شکل بازارها 66
* نقش زنان در بازارها 67
* 4- تأثیر ادیان بر تجارت اسلام 68
* 5- جشن ها 80
* جشنهای دینی اسلامی 80
* جشن های محلی 84
*
* فصل چهارم: آداب و رسوم معیشت در عصر عباسی
* 1- اطعمه و اشربه خلفا و وزراء دولت عباسی 93
* آداب المائده،آداب سفره 108
* 2-شرابخانه ها 117
* شربت خانه(خزانةالشراب) 120
* شرابکده ها 123
* 3- مجالس شراب 126
* استعمال حشیش 135
* تریاک 136
*
* فصل پنجم: تغذيه در عصر عباسي
* ادویه و خوشبوکننده ها 138
* اجزای خوشبوکننده 140
* ظروف و وسایل آشپزخانه 141
* غذای اعراب 154
* خوراکهای گوشتی 156
* ماهی و خوراکهای آن 163
* خوراکهای گیاهی 165
* خوراک تنگدستان 170
* خوراکهای مشترک توانگران و تنگدستان 174
* از غذاهایی که با استفاده از خرما درست می شد 175
* روغن وپیه 176
* نان 177
* برنج 182
* مشاغل مربوط به اغذیه 184
* بهای خوراکی 185
* قیمتها در زمانهای عادی 187
* بهای اجناس در آشوبهاوکمیابی 188
* کارکنان آشپزخانه 193
* هزینه آشپزخانه سلطنتی 194
* نوشیدنیها در این دوره 198
* نوشیدنیهای حلال و حرام 199
* شیر و محصولات آن 202
* آب 204
* شیرینیها و حلویات 205
* مواد شیرین‌کننده 208
* نقل 210
* ترشی‌ها و چاشنی‌ها 211
* میوه 212
* زمان‌بندی غذاها 216
* پرهیز و علوم غذایی 217
* نگاهداری و حفاظت 220
* سوخت 223
* نتیجه‌گیری 225
* فهرست منابع 227
* چکیده انگلیسی 239

تخفیفات سایت تا تاریخ 1391/03/31

      تا 8000 تومان  : 10% تخفیف       از 8000 تا 15000 : 15% تخفیف 
    از 15000 تا 25000  : 20% تخفیف       از 25000 تا 40000 : 25% تخفیف   

برای قیمت های بالای 25000 تومان تماس بگیرید تا در صورت امکان تخفیف بیشتری اعمال شود.
در هنگام واریز وجه خودتون تخفیف رو اعمال کنید و یا تماس بگیرید.

شماره تماس : 13 58 32 56 – 021 | همراه : 58 792 58 – 0912 | 433 6900 – 0939 (ولي غلامي)

مشاهده راهنمای دریافت پروژه ها

موضوع : الهیات، معارف اسلامی و اخلاق |

بررسی اطعمه و اشربه معمول و مرسوم مردم در عصر عباسیان از ابتدا تا سال 656 هجری قمری 245ص