کارآموزی شرکت بیسکویت و آدامس پارس مینو 130ص
قیمت : 12000 تومان

معرفی شرکت پارس مینو
اهداف و برنامه ها
چارت سازمانی
مشخصات و تواناییها

فصل اول

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

کارآموزی صنایع غذایی شركت تهران همبرگر فرآورده‌هاي گوشتي مام 105 ص
قیمت : 10000 تومان

تاریخچه محل کارآموزی
جدیت تا اجرای کامل سیستم HACCP به پیش می رود
کادر اداری و اجرائی این شرکت
بعضی از پیشنهادات و کاستیها
فلوچارت سازمانی
فلوچارت تولید
تکنولوژی تولید همبرگر
مواد اولیه

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

کارآموزی صنایع غذایی در شرکت توليد و بسته بندي گوشت زياران 30 ص
قیمت : 5000 تومان

فهرست مطالب
فصل اول
تاريخچه شركت
پروار بندي
كشتارگاه
بسته بندي

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

کارآموزی تولید نوشابه گازدار در شرکت ارم نوش 28 ص
قیمت : 5000 تومان

تاریخچه محل کارآموزی
تاريخچه نوشابه 1
آب 2
تصفيه آب 2
عصاره يا بنيان نوشابه 3
افزودنيهاي مجاز در نوشابه 3
شيرين کننده‌ها 3
تهيه شرب اوليه از شکر جامد 4
فيلتراسيون شربت اوليه 4

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

کارآموزی صنایع غذایی محصولات لبنی می ماس 70 ص
قیمت : 7000 تومان

فصل اول
مقدمه4
تاریخچه محصولات16
تاریخچه کارخانه18
ظرفیت تولید20

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

کارآموزی كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان 120 ص
قیمت : 12000 تومان

فهرست مطالب
فصل اول : مقدمه و كليات
بخش اول : گوشت 1
بخش دوم : تاريخچه پيدايش صنعت سوسيس و كالباس در ايران و جهان 5
بخش سوم : سوسيس و كالباس – ويژگي‌ها و روش‌هاي آزمون 7
بخش چهارم : تاريخچة تأسيس و بهره برداري كارخانة فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان 12
بخش پنجم : آئين كار و شرايط بهداشتي توليد در كارگاه‌ها و كارخانه‌هاي فرآورده‌هاي گوشتي 14

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

كارآموزي كارخانه آرد زاودي 45ص

قیمت گزارش : 4.500 تومان

3-1-تاريخچه و معرفي كارخانه ي آرد زاودي1
3-2-غلات 1
3-2-1-گندم 1
3-2-2-مشخصات فيزيكي دانه گندم2

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

كارآموزي كارخانه روغن كشي 80ص

قیمت گزارش : 7.000 تومان

پيشگفتار1
مقدمه2
اهميت اقتصادي چربيها و روغنها در جهان و ايران3
تاريخچه روغن نباتي در ايران3

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

كارآموزي كارخانه شير و لبنيات چوپان 70ص

قیمت گزارش : 7.000 تومان

مقدمه1
توضیحاتی در باره ی کارخانه چوپان2
آزمایشگاههای کارخانه2
تاریخچه 3

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

كارآموزي كارخانه فرآورده هاي گوشتي 140ص

قیمت گزارش : 12.000 تومان

فصل اول مقدمه و كليات1
بخش اول گوشت 1

مشاهده فهرست کامل این پروژه…

كارآموزي كنسروسازي 140ص

قیمت گزارش : 12.000 تومان

تاريخچه 1
قوطيهاي فلزي 2
شستشوي گوجه فرنگي 3
پاستوريزاسيون 6
كارتن گذاري و انبار كردن قوطيها 8
ليست دستگاه ها و طرز كار آنها 9
پاستوريزاتورها 13
فوندانسيون زير دستگاه ها 15
نا خالصيهاي آب و اثرات آن 16
روشهاي حذف عوامل ناخواسته از آب 17
بهداشتي و ضد عفوني كردن آب 18
اثرات كلر 19
انواع روشهاي كلرينه كردن آب 20
نقش و اهميت تصفيه آب 22
تصفيه آب در كارخانه كنسرو قائمشهر 23
سيستم فاضلاب 24
بخار آب در كنسرو سازي 28
كيفيت بخار آب29
موارد كاربرد بخار آب در توليد رب 31
سيستم تخليه زباله 34
بهداشت كاركنان 35
خانه بهداشت 37
قرنطينه 39
آزمايشگاه 41
سيستم تهويه 42
فرمولاسيون كلي محصول 45
انواع نمك 46
اسيد هاي آلي 47
شكل و ابعاد قوطي 50
استاندارد هاي قوطي كنسرو 51
ليست دستگاه ها و طرز كار آنها 60
فوندانسيون زير دستگاه 67
تعيين قليائيت 69
PH آب 71
بازرسي قوطيها پس از باز كردن 76
آزمايشها و ارزيابي حلب ورق 78
كنسرو سازي 81
تاريخچه كنسرو سازي 82
مراحل تهيه كنسروماهي 85
سكوي تخليه 86
آماده سازي اوليه ماهي 88
اتوكلاد95
كمترل كيفيت ماهي98
اندازه گيري اسيد چرب آزاد99
آزمونهاي ميكروبيولوژي103
حد مجاز آلودگي هاي ميكروبي ماهي106
فساد در قوطي هاي كنسرو ماهي110
روش گرم خانه گذاري112
فساد شيميائي كنسرو ماهي113
مشكلات تكنيكي در تهيه كنسرو تون114
اندازه گيري121
آزمونهاي لاك قوطي128
آزمونهاي ورق قوطي133
راندمان توليد كنسرو ماهي135

كارآموزي گزارش از شركت توليد كنسر و رب گوجه فرنگي گلستان عصاره و گزارش از كارخانه شير پگاه 160ص

قیمت گزارش : 15.000 تومان

بخش اول كنسرو رب گوجه فرنگي2
مقدمه3
تاريخچه صنعت كنسرو4

مشاهده فهرست کامل این پروژه…